6月15日，在上海黃浦區(qū)新天地太平橋公園，小紅書咖啡生活節(jié)線下市集開幕，這是小紅書積極響應(yīng)2023上?？Х任幕艿南盗谢顒?dòng)之一。5月底起，在上海市委宣傳部的指導(dǎo)下，小紅書便以“小紅書咖啡趨勢(shì)報(bào)告”為靈感，聯(lián)動(dòng)小紅書社區(qū)串聯(lián)線上線下，打造以小紅書咖啡生活節(jié)為代表的咖啡??生活的集合活動(dòng)，給市民帶來新鮮的咖啡文化體驗(yàn)。

小紅書咖啡生活節(jié)將持續(xù)到6月18日?；顒?dòng)中，上海市內(nèi)34家精品咖啡館匯聚現(xiàn)場(chǎng)，知名快餐品牌肯德基用咖啡車裝載氣泡美式?jīng)_擊冰咖啡角力場(chǎng)，知名紙巾品牌得寶（Tempo）則準(zhǔn)備了全國第一款咖啡香手帕紙助力現(xiàn)場(chǎng)。23家咖啡品牌結(jié)合12個(gè)咖啡生活趨勢(shì)定制了專屬咖啡特調(diào)飲品，為市民送上夏天的專屬特別味道：MissingGallery特調(diào)“韓梅梅和李雷”結(jié)合了雞尾酒和咖啡，傳遞著早C晚A的生活方式背后重新解構(gòu)的風(fēng)味藝術(shù)；上海本土品牌林加咖啡，運(yùn)用龍、香囊、粽子等元素打造端午特調(diào)，將中式的節(jié)氣文化融入咖啡之中；店址位于衡復(fù)街區(qū)的NO WAY在咖啡特調(diào)中加入上海市花白玉蘭的花香，調(diào)動(dòng)唇齒間屬于上海的氛圍感……

小紅書平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，小紅書上約70%用戶有咖啡飲用習(xí)慣，約50%用戶每周至少飲用一杯咖啡?？Х葍叭灰殉蔀槿耧嬈罚c百姓的日常生活緊密相融。在此前發(fā)布的小紅書《2023咖啡趨勢(shì)洞察報(bào)告》中，小紅書結(jié)合平臺(tái)數(shù)據(jù)洞察，預(yù)測(cè)了2023年咖啡生活十二大消費(fèi)趨勢(shì)，其中有一些今年涌現(xiàn)的新趨勢(shì)值得被關(guān)注。

(資料圖)

咖啡本土化，新中式“茶咖”成年輕人心頭愛

小紅書平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，中式咖啡2023年第一季度搜索趨勢(shì)同比往年同期增長331%，中式設(shè)計(jì)的咖啡館、融合中國茶文化的“茶咖”，已成為當(dāng)下咖啡文化的潮流趨勢(shì)。 “新中式咖啡店”成為近年探店熱門，“茶咖”更成為2023年新爆款，其中山茶花、梔子花等香型的飲品相繼出現(xiàn)，咖啡的消費(fèi)人群也拓展至愛茶人士，咖啡文化正在中國本土遍地開花。從咖啡豆原料到工藝技術(shù)，從飲用場(chǎng)景到風(fēng)味選型，咖啡這一舶來飲品的本土化趨勢(shì)漸顯，諸如M Stand這樣的本土咖啡品牌以燎原之勢(shì)拓展版圖。在上海，越來越多的外國人也在飲用新中式咖啡，這份文化自信不僅給本土咖啡產(chǎn)品帶來更多的溢價(jià)空間，也在味蕾上助力了中國文化的向外輸出。

動(dòng)靜皆宜飲，咖啡之味打破場(chǎng)景局限

“寺廟也有咖啡館了”，在小紅書上瀏覽筆記你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在諸如寺廟等旅行場(chǎng)景中，各種具有本土場(chǎng)景特色的咖啡店也成為了打卡熱門，從“郵局咖啡”到“加油站咖啡”、從“警務(wù)站咖啡”到“咖啡+藥店”，咖啡+的生意模式正不斷拓展，傳統(tǒng)商業(yè)也在借力咖啡實(shí)現(xiàn)年輕化。

而移動(dòng)咖啡車也隨著露營、擺攤、后備箱市集等戶外經(jīng)濟(jì)的流行而受到追捧，在小紅書上，咖啡車的相關(guān)筆記超過113萬篇，相關(guān)話題瀏覽量超過6500萬次?！半S時(shí)能出發(fā)，路上來一杯”，移動(dòng)咖啡車將咖啡味道帶出門店，走入戶外，在清風(fēng)中、田野里和馬路邊，也可以盡情地享受咖啡帶來的愜意。

聯(lián)結(jié)人際關(guān)系，咖啡成為年輕一代新型社交貨幣

“一杯咖啡拯救社恐”，在上海等地，“以咖啡會(huì)友”已經(jīng)成為了年輕人一種新型的社交方式。咖啡滲透到生活的絲絲縫縫，給年輕人帶來輕量化的談資，人與人之間就此產(chǎn)生聯(lián)結(jié)，也逐漸成為了向世界溝通的媒介。尤其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，年輕人開始更加依賴像咖啡店這樣的第三空間，能夠讓他們獲得片刻慰藉，借用喝咖啡這一日?；膬x式讓緊張的心靈得到放松。在小紅書平臺(tái)上，許多老字號(hào)品牌也開始用咖啡翻新，一杯十幾塊的咖啡，能讓年輕人輕松地踏入新消費(fèi)場(chǎng)景，品牌牽手咖啡的社交屬性和流量價(jià)值，抓住年輕人的社會(huì)情緒，從而實(shí)現(xiàn)出圈和爆火。

從露營咖啡到咖酒特調(diào)，從養(yǎng)生咖啡到咖后生活，一杯咖啡便可以鏈接社交文化。小紅書咖啡生活節(jié)負(fù)責(zé)人表示，“咖啡是植根于上海這座城市的文化基因當(dāng)中的，小紅書作為多元化的生活方式社區(qū)，能匯聚多身份創(chuàng)造者、多賽道內(nèi)容以及眾多類目品牌，未來也將持續(xù)扶持更多優(yōu)質(zhì)咖啡內(nèi)容的成長，為上海咖啡文化建設(shè)和全國的咖啡文化生態(tài)多樣性發(fā)展，貢獻(xiàn)自己的一份力量。”

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