明蜀路上的小飯館，是進(jìn)入8月之后才開始“火”的。

距離大運(yùn)村僅有100米左右的砂鍋串串和川式烤肉店，意外“蹭”上了成都大運(yùn)會的熱度，成了抖音、小紅書上的“網(wǎng)紅”。

“累，但快樂。”

(資料圖片僅供參考)

8月8日晚，成都第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會閉幕式在成都露天音樂公園舉行，宣告這場青春的聚會在夏天的尾巴落下帷幕。串串店老板林康寶拿出法國隊(duì)臨走前送給他的一件隊(duì)服，想起剛剛過去這12天難忘的日子。

點(diǎn)餐系統(tǒng)緊急升級成中英雙語

沒想到海椒面都賣出去1000多元

“紅鍋還是鴛鴦鍋”？“一半、一半?！狈▏韴F(tuán)買散裝海椒面，網(wǎng)友戲稱“逐漸被‘蓉’化”。

這些在網(wǎng)絡(luò)走紅的視頻，都出自明蜀路上的餐飲店。

8月8日下午接近3點(diǎn)，黃長健和員工們才吃上午飯。自從烤肉店“火”了之后，這樣的節(jié)奏幾乎成為常態(tài)。

▲距離大運(yùn)村村口最近的明蜀路

兩年前，黃長健在成都大學(xué)南門開了這家“音樂川式烤肉”店，沒想到在成都大運(yùn)會賽事舉行期間，烤肉店迎來了“高光時(shí)刻”?！敖裉欤?日）中午就有40多個(gè)韓國人來光顧，好幾個(gè)國家隊(duì)都把我們這吃成了食堂?！泵嬗芯肷?，但黃長健的心情更多是激動(dòng)和興奮。

“以前一直不確定，參加成都大運(yùn)會的人能不能出來（吃飯），所以啥子都沒有提前準(zhǔn)備?！秉S長健告訴紅星新聞?dòng)浾摺?/p>

和他一樣“猝不及防”的，還有隔壁“明蜀小街砂鍋串串”店老板林康寶，根本沒想到，成都辦大運(yùn)會，會跟自己的10年小店扯上關(guān)系。

“前兩天都沒外國人來?！绷挚祵氄f，暑假是淡季，十陵街道也距離大運(yùn)村不遠(yuǎn)，那邊吃的喝的更多，完全沒有料到，外國運(yùn)動(dòng)員在明蜀街上扎了堆。

一開始，外國朋友來店里，并不是沖著吃東西來的。 “來了也是喝酒?！绷挚祵毚掖沂謱懥司祁悆r(jià)簽：喜力（啤酒）8元、蘇爾12元、優(yōu)世20元……串串店緊急添置了一個(gè)酒柜、一個(gè)扎啤機(jī)，人多的時(shí)候，三個(gè)員工站在兩個(gè)扎啤機(jī)前面打酒都搞不贏，于是又招了幾個(gè)臨時(shí)工。

▲串串店里的啤酒價(jià)簽

“感覺外國朋友喝酒，就跟我們中國人喝茶一樣?！绷挚祵氄f，有人甚至只是進(jìn)來點(diǎn)瓶酒，喝完了抬腿就走。

慢慢地，外國客人也開始坐下來吃串串。冷柜里，各類菜品葷素任選，任君“采擷”，最“困難”的是教他們?nèi)绾未蛘{(diào)料碟。好在，翻譯軟件給力，林康寶“淡定”地問是要“紅鍋還是鴛鴦鍋”？“一半、一半?！本W(wǎng)絡(luò)上傳播的這一幕，讓林康寶的小店走紅。

翻譯軟件之外，肢體語言也運(yùn)用得不少，其中最有用的是笑容。

“吃好了哇？”女員工看到客人桌上已經(jīng)沒有剩下菜品，也沒有繼續(xù)示意加酒，便心領(lǐng)神會地來笑著收簽簽結(jié)賬，客人回以微笑。

眼看外國客人漸多，黃長健也加班加點(diǎn)把掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)升了級，換成了中英雙語?！癿usic+sichuan style barbecue+beer”，門前的亞克力板，圖文并茂地展現(xiàn)著烤肉店的特色。什么賣得最好？“牛肉?！秉S長健說，特別是韓國隊(duì)，每一桌都是四盤起點(diǎn)。

▲音樂川式烤肉店的英語店招

▲音樂川式烤肉店緊急上線雙語點(diǎn)單系統(tǒng)

8月5日，一段法國代表團(tuán)大買散裝海椒面的視頻在網(wǎng)絡(luò)爆紅，網(wǎng)友戲稱“逐漸被‘蓉’化”。林康寶認(rèn)出，這就是從他店里買干碟海椒面的法國人，而非網(wǎng)傳來自批發(fā)市場。

“第一次來，不知道他們能吃啥，墻上貼有小酥肉的照片，就點(diǎn)了這個(gè)?！绷挚祵氄f，原本，小酥肉上是要撒干碟海椒面的，怕他們吃不了，特意用盤子裝上，教他們蘸著吃嘗嘗。

誰料這就一發(fā)不可收拾，法國朋友非要老板賣給他們帶回國?！暗谝淮我?公斤，第二次9公斤，后來又加了2公斤?！绷挚祵氄f，8日晚上，又來買了5公斤，“光是干碟海椒面都賣出去1000多塊。”林康寶說，臨走前，法國隊(duì)還送給他一件隊(duì)服做紀(jì)念。

▲林康寶展示法國隊(duì)送他的隊(duì)服

老板用音樂駐唱加持氛圍

外國友人說“以后還要來成都找我”

一邊吃飯，一邊唱歌跳舞。

這里不僅是“食堂”，也是各國運(yùn)動(dòng)員交流的寶藏地。

接連幾天，林康寶已經(jīng)總結(jié)出了客流的特點(diǎn)。晚上6點(diǎn)，逐漸上客，但這一批以中國人為主，有些是周邊的熟客。到了晚上八九點(diǎn)，第一輪客人逐漸離開，外國代表團(tuán)的客人就來了，也是每天最熱鬧的開端?！叭绻皇强紤]到安全和擾民，怕是天天都能耍到通宵。”

林康寶說，原本營業(yè)時(shí)間是早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn)半，外國客人一來，不得不延遲到次日零點(diǎn)，12點(diǎn)左右就限酒不賣了。但關(guān)門后，林康寶走出店，卷簾門外，還有外國友人在門口?！鞍静蛔?，比平時(shí)累太多了。”林康寶連連搖頭，連店里的工人都得兩班倒，“年輕人的精力也太好了。”

在隔壁烤肉店，每天晚上都有音樂駐唱“加持”，更是活力十足。“美國隊(duì)、韓國隊(duì)簡直把這吃成了食堂?！?/p>

▲8月8日中午，烤肉店坐滿了韓國人

比起隔壁“外國人聚集地”，黃長健覺得，自己的店最大的優(yōu)勢和不同，就是雖然語言溝通不暢，但是音樂是“橋梁”。吃著川式烤肉，聽著歌，不管對方是誰，拉著就在店里跳起舞，暢快地高歌和歡笑。黃長健說，每天晚上店里有10多個(gè)國家的外國朋友，在這里每個(gè)人都很快樂。

身高2米多的美國籃球隊(duì)隊(duì)員“大山”，這個(gè)中國名字還是黃長健給取的?！八吡耍驹谝魳放_子上，就像一座山?！秉S長健一邊回憶一邊仰頭演示自己和“大山”的身高差，大山臨走前，給黃長健送來了簽名球衣，“還有各個(gè)代表團(tuán)的徽章，有十個(gè)、二十個(gè)?！秉S長健說，太沉了，不然他高低得掛在脖子上。

雖然有點(diǎn)累，但是心情是愉快的，收益也與付出成正比。林康寶的串串店，“現(xiàn)在一天能抵以前四五天?！秉S長健也算了算賬，營業(yè)額大約是平時(shí)的兩倍。

只有小學(xué)文化的林康寶，可能從沒有想過，自己會結(jié)交到這么多不同國家的朋友。有一隊(duì)外國客人，把自己帶來的紅酒寄存在串串店的冰柜，每晚來吃飯時(shí)開一瓶?！安还芪以谀膫€(gè)位置，都要拉著我給我倒一杯。”林康寶說，很少喝酒的他也能品出，酒的口感確實(shí)不錯(cuò)。

有一天夜里，店里的客人只剩下一兩桌，單獨(dú)來喝酒的一位百米短跑運(yùn)動(dòng)員拉住稍有空閑的林康寶“聊天”，還給他翻看自己父母的照片。“他說他以后還要來中國，要來成都找我。”

有時(shí)候，遇到想喝酒的外國朋友帶的現(xiàn)金不夠，又沒有電子支付手段，林康寶也會大氣地招手“進(jìn)來、進(jìn)來”“tomorrow（明天再給）”?！八麄兊诙煺娴膩砹??！?/p>

外國人有多愛吃串串？8月8日中午1點(diǎn)多，已過飯點(diǎn)兒，一對來自阿根廷的白發(fā)老人“包場”，讓店員加了兩次扎啤?！?天吃了5頓，有一天中午來了，晚上來，這就隔了一兩天，又來了?！绷挚祵毿χf，“我都沒想到老外這么喜歡吃?！边@對阿根廷老人不大會說英語，靠著翻譯軟件交流，林康寶才知道他們是來看孫女比賽的。

流量之外：看到這些年輕人身上的活力

我們也快樂了

如何留住這短暫的流量紅利，而非“轉(zhuǎn)瞬即逝”，在成都大運(yùn)會落幕后，這或許是老板們正在思考的問題。

但一家中餐館的老板娘說：“看到這些年輕外國人身上的活力，很感染人，我們也快樂了?！?/p>

火了，是真的火了。林康寶發(fā)現(xiàn)，自己發(fā)到轄區(qū)群的店里視頻，被到處轉(zhuǎn)發(fā)，店里員工隨手發(fā)的外國人來吃串串的視頻，沒幾天就突破了百萬點(diǎn)贊量。幾乎天天都有朋友給他發(fā)消息：又在抖音上看到他和外國客人劃拳了。

但林康寶把自己的朋友圈視頻都刪了，顯得十分冷靜?！斑^了這幾天就沒有熱度了。”林康寶說。

▲明蜀路上餐館的手寫雙語店招

1982年出身的黃長健則更有年輕人的“流量意識”，太忙了，他只發(fā)了部分視頻到抖音，還沒來得及開小紅書賬號?！澳銈冇X得要不要趁著現(xiàn)在把這些賬號都開了？”黃長健虛心地問。如何抓住紅利？在成都大運(yùn)會落幕后，這是黃長健最想有得到答案的問題。

其實(shí)，大運(yùn)村外的明蜀街，商業(yè)形態(tài)比較單一，除了小型便民商超，就這幾家零星的中餐館，有的也跟著打出了“beer and shrimp（“啤酒小龍蝦”）的招牌，推出了喜迎成都大運(yùn)會的優(yōu)惠套餐。

8月8日中午，更遠(yuǎn)的一家中餐館的老板娘正在電話溝通給來就餐的外國代表團(tuán)開餐飲發(fā)票的事宜。不遠(yuǎn)處，她的另一家店，音響、燈光一應(yīng)俱全，約能同時(shí)容納400余客人。成都大運(yùn)會期間，餐廳變成了“酒吧”，有外國年輕人點(diǎn)一瓶8塊的酒，能玩一晚上。老板娘說，但她還是免費(fèi)提供了果盤、零食，“這些年輕人身上的活力，真的很感染人，有這個(gè)機(jī)會感受下，我們也快樂了?！?/p>

紅星新聞?dòng)浾?于遵素  攝影報(bào)道

編輯 陳怡西

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