“廣州是一本永遠(yuǎn)讀不懂的書(shū)”。這是一句比喻的話。事實(shí)上，如果有很多很多關(guān)于廣州的書(shū)，我們就可以讀到很多很多的廣州。關(guān)于廣州我們?cè)瓉?lái)有這么多的不知道，讀了原來(lái)可以有這么多的豁然開(kāi)朗。

【資料圖】

昨天我到剛開(kāi)幕的羊城書(shū)展上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，看了看，翻了翻，如入寶山，如獲至寶。

很多村民都經(jīng)常叫我推薦書(shū)，我一直不敢應(yīng)允。因?yàn)樽x書(shū)和飲食一樣，口味因人而異。但是今天這幾本書(shū)，我想只要是廣州人都會(huì)有興趣。

首先是這套《讀懂廣州》。這套叢書(shū)一共四冊(cè)，精選名家關(guān)于廣州的名作，可以說(shuō)是一幅文字版的廣州清明上河圖。不用刻意從頭讀到尾，隨手翻閱，你就會(huì)與很多你想不到人和事相遇，和一個(gè)你自以為熟悉其實(shí)還是很陌生的廣州相遇。你還記得區(qū)桃嗎？文學(xué)里的廣州，詩(shī)詞散文小說(shuō)雜記，細(xì)細(xì)讀慢慢品，也許你還會(huì)遇到曾經(jīng)的文學(xué)青年曾經(jīng)的你自己。

然后是這本《大粵菜》，可以說(shuō)是粵菜的大百科全書(shū)了。讀來(lái)饒有趣味，甚至讀著讀著就有一種入廚房炒翻兩味的沖動(dòng)。讀了這本書(shū)，你才會(huì)明白，原來(lái)自己平日掛在口邊的粵菜博大精深是多么的淺薄。這是一部粵菜通天地山海，融廣東民俗人文的文化長(zhǎng)卷。口口聲聲說(shuō)自己是吃貨的你，家中不可不備一本。以后飯桌上吹水自己都頓時(shí)高人一頭。這本書(shū)是廣東人精神會(huì)餐的寶典。

這本小書(shū)《帶你讀懂廣州兩千年》讀起來(lái)也很過(guò)癮?？梢哉f(shuō)是廣州的歷史雜貨鋪吧。翻看起來(lái)，有一種在跳蚤市場(chǎng)閑逛的感覺(jué)。什么城市中軸線，云山珠水，中山紀(jì)念堂，云吞面，婚俗……拉拉雜雜，翻看廣州的上下兩千年。

我特別要推薦這本精美非凡、裝幀特別的《消失的名菜》，這本書(shū)的卷首語(yǔ)說(shuō)道：通過(guò)“吃”這扇窗口，真實(shí)地觸碰那個(gè)逝去的年代，看那個(gè)時(shí)代的人，認(rèn)識(shí)我們的廣州。只是翻翻，就讓我百味雜陳。說(shuō)這本書(shū)裝幀特別不但因?yàn)樗钱?huà)卷式的版式，最奇特的地方在于，在一些插圖上，你用手指頭擦一下特定的地方，再放到自己的鼻子上聞聞，居然可以聞到這菜的味道！

這幾本書(shū)都是廣州出版社出版的精品。這家我們廣州人自己的出版社還有很多杰作，今天在書(shū)展上我看到一套關(guān)于粵劇的百科全書(shū)，粵劇里的音樂(lè)、念唱和表演各自成厚厚一冊(cè)，工程之浩大讓我嘆為觀止。我覺(jué)得光是去淘廣州出版社出版的關(guān)于廣州的書(shū)，羊城書(shū)展就值得去一趟！

我是一條不折不扣的書(shū)蟲(chóng)，以前一走進(jìn)了書(shū)店就邁不動(dòng)腿了，何況今天游進(jìn)了書(shū)的大海。所以我說(shuō)自己今天進(jìn)了寶山。第一屆羊城書(shū)展是一九八一年舉辦的，那一年我剛進(jìn)電臺(tái)，也到過(guò)書(shū)展采訪。一晃四十二年過(guò)去了，今天再訪書(shū)展，幸好眼還不花，腿還走得動(dòng)。今天我在現(xiàn)場(chǎng)看見(jiàn)一位比我還要老的老伯伯，坐著電動(dòng)輪椅逛書(shū)展，可見(jiàn)真正的書(shū)蟲(chóng)都是排除萬(wàn)難去聞書(shū)香的。

今天是周六，走吧。到書(shū)展去聞聞書(shū)香，充盈自己的生命。讀懂廣州。

來(lái)源：微信公眾號(hào)“扣舷獨(dú)嘯 ”

廣州日?qǐng)?bào)·新花城編輯 李琳

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